Lumajang - Kedai kopi Lumajang semakin hari jumlahnya semakin membludak. Fenomena tersebut imbas dari trend kehidupan milenial kongkow-kongkow dikedai kopi.
Mak Roos kedai kopi Legend Lumajang sudah 38 tahun pamornya tak tertandingi. Itupun berbanding lurus dengan Tahu Campurnya. Baca link ini : Tahu Campur Legendaris Lumajang Mak Ros
Baca juga: Indah Wahyuni Cangkruk Ngopi Bareng Bersama Karang Taruna Desa Gesang Lumajang
Siti Rosyida atau populer disapa Mak Roos wanita usia 60 tahun, mendirikan kedainya sejak tahun 1982. "Sudah 38 tahun kedai saya berdiri. Alhamdulilah hingga kini masih dicintai pelanggan," ungkapnya saat ditemui Lumajangsatu.com di kedainya Jl. Kapten Suwandak, Citrodiwangsan Kec. Lumajang, Kabupaten Lumajang, Rabu (02/09/2020).
Tak seperti kedai lainya yang menyediakan fasilitas wifi, Mak Roos memikat pelangganya dengan cita rasa kopi khas. "Pelayanan serta karakter kopinya kami jaga,"ungkapnya.
Baca juga: Kapolres Eka Yekti Ikut Promosikan Kopi Khas Lumajang
Mak Roos menyediakan 2 macam kopi khas yaitu kopi hitam dan kopi susu, kini dia sudah memiliki 4 karyawan untuk membantu usahanya "4 karyawan dengan tupoksi berbeda, selain kopi saya juga menjual tahu campur juga," ungkapnya.
Ditanya mengenai rahasia resep kopinya Mak Roos mengungkapkan, bahwa dikedainya tidak ada rahasia-rahasia. "kopi biasa robusta, tapi racikanya yang membuat beda,"paparnya.
Baca juga: Bupati Lumajang Kagumi Citra Rasa Kopi Wine Plambang Pasrujambe
Muhammad Riko Agung Setiawan pelanggan setia kopi Mak Roos mengungkapkan bahwa kopi Mak Roos lain dengan yang lain. "Saya sudah lama jadi pelanggan disini, saya rasa kopi Mak Roos memiliki rasa yang khas. Ngopi satu kali disini bakal kembali lagi,"pungkas siswa SMKN Tekung tersebut.
Kedai Mak Roos buka tiap hari dari jam 10:00 hingga 15:00 dan Jam 18:00 hingga Jam 03.00. (Oky/ls/red)
Editor : Redaksi