Lumajang (lumajangsatu.com) - Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang melalukan kegiatan kuliah kerja (KKN) di Desa Bulurejo, Kecamatan Tempursari Kabupaten Lumajang. Para mahasiswa KKN itu memberikan pelatihan kepada ibu-ibu PKK dan masyarakat cara mengolah dan memanfaatkan hasil alam Desa Bulurejo yang sangat melimpah, Senin (29/07).
Pisang, kelapa dan ikan, bahan alam yang mulanya hanya dijual mentahan dan kurang memiliki daya jual tinggi disulap menjadi makanan yang sangat kekinian. Contohnya pisang, umumnya masyarakat di Bulurejo menjual pisang mentah atau hanya digoreng seperti biasa.
Baca juga: Asosiasi BPD se-Lumajang Bertemu H. Rofiq Anggota DPRD Jatim
Maka dari itu, mahasiswa KKN 147 UMM memberikan pelatihan membuat keripik pisang dengan berbagai rasa seperti rasa cokelat, green tea, dan strawberry.
Selain pisang, mahasiswa KKN 147 UMM juga memberikan pelatihan cara memanfaatkan limbah buah kelapa menjadi nata de coco. Air kelapa yang sudah tua seringkali tidak dimanfaatkan oleh warga sekitar dan tidak dapat diolah karena dianggap sebagai limbah.
Baca juga: MPM Desak BK DPRD Segera Clearkan Beredarnya Foto Mesra Mirip Ketua Dewan Lumajang
"dirumah saya sangat banyak pohon kelapa yang sudah tua biasanya saya buang airnya, ternyata air kelapa yang sudah tua bisa kita manfaatkan," ujar Dewi warga Desa Bulurejo.
Harapan mahasiswa KKN 147 UMM dengan adanya pelatihan ini dapat mengurangi limbah air kelapa yang sangat banyak dan tentunya juga dapat membantu perekonomian masyarakat di Desa Bulurejo. Bukan hanya sekedar memberikan pelatihan cara memasak masyarakat juga diberi pelatihan membuat pengemasan yang bagus dan menarik.
Baca juga: KPU Mulai Distribusikan Logistik Pilkada Lumajang 2024
"Seneng sekali dengan adanya pelatihan ini kita jadi punya ilmu dan pengalaman baru, semoga nantinya akan ada lagi pelatihan pelatihan yang bermanfaat seperti ini," pungkas Sriyana ketua PKK Desa Bulurejo.(Red)
Editor : Redaksi