Lumajang - Dinas Perikanan Kabupaten Lumajang terus berupaya untuk mendorong masyarakat, terutama anak-anak, agar lebih gemar mengkonsumsi ikan. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui pendampingan di posyandu dan sekolah, serta melakukan diversifikasi menu makanan berbahan dasar ikan.
Dalam acara talkshow dalam Program Siar Jelita di LPPL Radio Suara Lumajang, Selasa (5/11/2024), Plt. Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Dinas Perikanan Lumajang, Tri Yulianti menjelaskan bahwa melalui diversifikasi menu, pihaknya berharap anak-anak dapat lebih tertarik untuk mengkonsumsi ikan dalam berbagai bentuk olahan yang menarik.
Baca juga: Euthanasia dan Perawatan Paliatif, Dilema Etik Antara Hak Hidup dan Hak Untuk Mengakhiri Penderitaan
"Kami berharap anak-anak bisa lebih tertarik makan ikan dalam berbagai olahan, seperti nugget ikan, bakso ikan, atau sup ikan, tanpa mengurangi kandungan gizi yang ada dalam ikan itu sendiri," ujarnya.
Menurutnya, diversifikasi ini tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan variasi konsumsi ikan, tetapi juga untuk meningkatkan kebiasaan makan ikan yang sehat, guna mendukung tumbuh kembang anak-anak yang optimal.
Baca juga: Badan POM Jember Evaluasi Program Keamanan Pangan di Kabupaten Lumajang
“Kami juga berharap langkah ini dapat memperkuat kebiasaan makan ikan di kalangan anak-anak, yang nantinya berdampak positif terhadap kesehatan dan kecerdasan mereka,” harapnya.
Dengan dukungan penuh dari berbagai pihak, termasuk sekolah dan posyandu, Dinas Perikanan Lumajang optimis bahwa gerakan gemar makan ikan akan semakin diterima dan menjadi kebiasaan sehari-hari bagi anak-anak. Hal tersebut diharapkan dapat mendukung mereka untuk tumbuh menjadi generasi yang lebih sehat dan cerdas.
Baca juga: Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Krecek Bung Kuliner Asli Lumajang Bertekstur Daging Empuk
"Melalui program ini, kami berharap dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan dan kecerdasan anak," pungkasnya.(Kom/red)
Editor : Redaksi