Anyang Riau Menu Buka Puasa Favorit Kapolres Lumajang AKBP Adewira

Lumajang - Kapolres Lumajang AKBP Adewira Siregar SIK M,Si menjadikan. Anyang sebagai menu favorit saat berbuka puasa, salah satu alasan sehingga ia selalu menghadirkan Anyang karena menu khas dari daerahnya.

Orang nomor satu di jajaran Polres Lumajang itu mengungkapkan bahwa masakan tersebut selalu disajikan oleh istri tercintanya. “Masakan Anyang ini, kalau orang Jawa bilang oseng-oseng. Akan tetapi, menu masakan kita setiap hari juga berganti-ganti,” terang perwira kelahiran Sumatera Utara itu.

Anyang sendiri merupakan sejenis makanan tradisional dari Provinsi Riau dan masyarakat Melayu umumnya. Masyarakat Riau biasa membuat anyang ini sebagai lauk tambahan menemani lauk utama berupa goreng ayam, ikan, dan makanan lainnya

Beda dengan yang disampaikan Kasat Lantas Polres Lumajang, AKP I Putu Angga Feriyana. Menurutnya masakan kesukaannya adalah masakan plecing kangkung.

“Kalau di Bali, masakan favorit saya adalah plecing kangkung dengan rasa pedas,” ujar Perwira kelahiran Pulau Dewata Bali itu dengan senyum lebarnya.

Sambil pamer masakan kesukaan masing-masing, Kapolres bersama Kasat Lantas serta Kabag Ops ikut mengupas bawang sambil memotong kacang panjang untuk dimasak pada hari itu juga. Meski demikian, keduanya juga tetap menyukai masakan Jawa Timur yang dianggapnya punya ciri khas dan beragam.

“Apapun makanannya, kita tetap orang Indonesia,” gurau keduanya. (ind/ls/red)

Editor : Redaksi