Teh Telur Bhumi Majapahit, Maknyuss...
Jika ingin merasakan teh susu Bhumi Majapahit, datang saja ke rumah makan di Jalan Raden Wijaya, Kota Mojokerto. Rumah makan milik Zainul ini, tiap pagi pasti diserbu penggila teh telur ala Bhumi Majapahit.
Usai menyantap sarapan pagi, mereka selalu memesan teh telur agar stamina tubuh selalu fit saat bekerja. "Saya sudah 2 tahun penggemar teh ini. Kalau kerja, stamina selalu fit," kata Firman Effendi (37), pelanggan Zainul kepada detiksurabaya.com, Senin (12/3/2012).
Menurut Zainul, untuk membuat teh telur ini diperlukan bahan-bahan yang sangat mudah. S`eperti telur ayam kampung, gula, susu murni dan jeruk nipis. Selain itu, teh ini langsung dari Sumatra Barat, yang menurutnya teh berkualitas terbaik untuk minuman ini.
"Memang minuman ini khas Padang Pariaman, tapi susu dan telurnya diambil dari peternak langsung dari Bhumi Majapahit ini. Jadi teh ini namanya Teh Telur Bhumi Majapahit," ujarnya seperti dilansir detiksurabaya.com.
Langkah awal membuatnya, telur dipecah dan diambil kuningnya saja. Selanjutnya dicampur dengan gula dan diaduk hingga seperti adonan kue. Sembari menunggu mengaduk, disiapkan air yang dimasak hingga mendidih. Setelah itu teh dimasukkan hingga mengental.
Untuk mencegah rasa amis telur dicampurkan jeruk nipis. Minuman pun siap disajikan. Sebelum diminum sebaiknya teh telur diaduk supaya campuran air teh dan telur gula dapat bercampur dengan merata. Minuman ini pas dinikmati dalam kondisi masih panas.
Hanya dengan uang Rp 6.000 saja untuk satu gelas, Anda dapat menikmati minuman ini. Teh telur ini sekaligus sebagai ganti jamu yang dapat menghangatkan tubuh apalagi saat ini sedang musim hujan. Yang pasti, stamina Anda dijamin selalu fit.
Tertarik dengan teh telur ini? Silahkan datang ke rumah makan Zainul yang selalu buka 24 jam non stop.
Editor : Redaksi