Pedagang Keliling

Jajanan Otak-Otak Goreng Ala Cak Apid Lumajang

Penulis : lumajangsatu.com -
Jajanan Otak-Otak Goreng Ala Cak Apid Lumajang
Pedagang jajanan otak otak keliling di Lumajang

Lumajang - Ada banyak jajanan anak sekolah yang wajib kalian coba, salah satunya otak-otak goreng. Jajanan ini merupakan resep baru tetapi banyak pembelinya, didominan anak sekolahan.

Pedagang keliling otak-otak goreng Hafidz (37) warga Dusun Galingan Desa Boreng Kecamatan Lumajang mengungkapkan bahwa resep otak-otak yang satu ini menggunakan daging ikan tengiri sebagai salah satu bahan utamanya. Kemudian dicampurkan dengan adonan tepung tapioka dan santan.

Meskipun terbuat dari adonan tepung dan ikan tengiri tetapi banyak peminatnya. Bahannya terbilang cukup mudah didapat, namun untuk memasak otak-otak yang perlu diperhatikan minyaknya harus bersih.

"Setiap hari laris dibeli oleh anak sekolah" kata pedagang keliling yang kerap dipanggil Cak Apid Minggu, (12/6/2022).

Usaha ini ia tekuni untuk dijadikan tembahan penghasilan. Setiap hari dia keliling diseputar Kota Lumajang dari Sekolah ke Sekolah.(Ind/yd/red)

Editor : Redaksi

Sosialisasi Keputusan Kemenpan-RB

Komisi A DPRD Dukung Penerapan P3K Paruh Waktu di Pemkab Lumajang

Lumajang - Komisi A DPRD Kabupaten Lumajang terus menunjukkan komitmennya dalam memperjuangkan kesejahteraan tenaga kerja Non-ASN dengan menyelenggarakan sosialisasi Keputusan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi (KepmenPANRB) Nomor 16 Tahun 2025 tentang Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK) Paruh Waktu. Kegiatan ini berlangsung dalam format talkshow di acara Jelita yang disiarkan oleh LPPL Radio Suara Lumajang pada Kamis (13/02/2025).

Dindikbud

Tenaga Guru Honorer 718 di Lumajang Jalani Evaluasi

Lumajang - Sebanyak 718 tenaga honorer di lingkungan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Lumajang telah menjalani tahap evaluasi dalam dua kategori, yaitu Non Database (tidak ikut tahap 1) sebanyak 223 orang dan Data Based (ikut tahap 2) sebanyak 495 orang. Evaluasi ini bertujuan untuk memastikan keberlanjutan tenaga honorer sesuai dengan regulasi dan kebutuhan lembaga.