Lomba Cipta Menu, Bupati Asat Ajak PNS Kurangi Konsumsi Nasi
Lumajang (lumajangsatu.com) - Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lumajang menggelar Lomba Cipta Menu (LCM) di Pendopo Pemkab. Peserta lomba LCM berasal dari anggota PKK Kecamtan dengan menyajikan menu makanan sehat baik makan pagi, siang dan malam.
As'at Malik, Bupati Lumajang dalam sambutannya mengajak para PNS mengurangi konsumsi nasi. Jika sehari makan tiga kali, maka minimal satu kali saja makan tidak menggunkan nasi, melainkan makan buah atau sayuran.
"Saya mengajak PNS terlebih dahulu, mengurangi konsumsi makan nasi dan diganti dengan sayuran atau buah," ujar As'at, Rabu (05/10/2016).
Jika sehari setiap orang membutuhkan 3 ons beras untuk makan, maka jika dikurani satu ons maka bisa mengurangi kebutuhan beras. Jika kebutuhan beras terkurangi, maka keterbatasan lahan pertanian tidak lagi menajdi persolan.
"Kalu konsumsi beras bisa dikurangi, maka semakin bekurangnya lahan pertanian tidak akan jadi persolan," paparnya.
Tutuk Fajriatul Mustofiah, ketua TP PKK Lumajang mengajak kepada ibu-ibu PKK yang ikut lomba agar masakan yang disajikan bukan untuk lomba saja. Namun, para ibu PKK harus menyajikan makanan yang sehat kepada keluarganya.
"Masaknya jangan hanya karean lomba, namun hidangan yang sehat ini harus dihidangkan kepada keluarga," terang istri bupati itu.
Tutuk juga meminta kepada Dinas Ketahanan Pangan untuk melibtkan para pelaku kuliner di Lumajang dalam Lomba Cipta Menu. Sebab, Lumajang masih belum memiliki makanan khas yang bisa dihidangkan kepada para tamu atau wisatawan yang datang.
"Libatkan para pemilik warung, agar mereka juga bisa menyiapkan makanan khas Lumajang," pungkasnya.(Yd/red)
Editor : Redaksi
