Lumajang (Lumajangsatu.com) - Nikmat nya ikan bakar di Warung Soponyono di Desa Selok Awar Awar Kecamatan Pasirian. Selain itu para pengunjung bisa langsung melihat pemandangan pantai. Jaliban pemilik warung terinspirasi dari beberapa rumah makan yang ada di Jimbaran Bali. Dia berpikir kenapa tidak membuat saja di Lumajang? Akhirnya dia menyajikan menu berbagai macam jenis ikan termasuk juga udang dan cumi. Dia j uga meletakkan kursi dan meja yang di tata langsung di atas pasir agar anak-anak yang datang bisa langsung bermain."Biasanya kalau yang datang sekeluarga ya anaknya langsung main pasir dan makannya jadi banyak" ujar Jaliban (50)Pria ramah itu mengatakan, warung yang ada di pantai ini menyajikan menu ikan bakar hasil tangkapan sendiri. Karena sebelumnya telah dilatih oleh Dinas Perikanan cara mengolah ikan bakar dengan higienis.Tak hanya dilatih sekedar membakar saja, tapi mereka juga diajari bagaimana menjadikan ikan bakarnya berkualitas.Mulai dari cara membersihkannya, membakar, membumbui dan menyajikan ikan bakarnya ala restoran. (Ind/red)
