Kuliner

Lumajang (Lumajangsatu.com)-Aroma nikmat sosis bakar dengan sajian menggoda yg menggiurkan, membuat sebagian pemburu kuliner baik usia muda dan tua tergelitik untuk menikmati jajanan yang satu ini. Cara penyajiannya yang kekinian dengan melumuri sosis berukuran besar ini menggunakan mayonaise dan saus membuatnya mirip seperti jajanan luar negeri yg viral di media sosial. Selain penyajiannya yang cepat, penikmat sosis ini kebanyakan merasa makanan ini adalah makanan yg dapat menyajikan sesuai keinginan kita pastinya memanjakan lidah penikmatnya. Dibandrol dari harga Rp 10.000-15.000. Penjual sosis bakar ini kian marak kita jumpai hampir di titik-titik  pusat jajanan bahkan mendominasi di setiap keramaian. Di acara festival pun kita juga bisa dengan mudah menjumpai makanan ini yg kian hari menjadi tren Snack yg disukai semua kalangan.Namun yang paling ramai diburu pembeli Cong Ibra di Jalan Desa Wotgaleh, RT.10/RW.02, Krajan, Wotgalih, Yosowilangun. Menawarkan sosis dengan berbagai olahan, salah satu pembeli rela jauh-jauh nongkrong ditempat ini. "Selain tempatnya asyik, menu yang ditawarkan juga enak. Terutama sosis mayonaisenya" ujar PuputMenu sosis andalan disini adalah German Bratwurst. Sosis ukuran besar diapit roti hotdog dan dibalur saus mustard bikin lidah bergoyang. Tambahan sayur selada, potongan timun dan tomat menebus rasa bersalah karena menyantapnya,dilengkapi kentang goreng, porsi makanan ini cukup mengenyangkan. "Namun sayang german brawurt lagi kehabisan jadi cuma disajikan sosis bakar mayo" ujar Rida salah satu pegawai Cong Ibra.(Ind/red)

Lumajang (Lumajangsatu.com)- Di sini bisa makan sup ceker lembut gurih pedas plus iso goreng sambal matah renyah. Sebelum pemilu tepatnya pada 14 April lalu, Rendi resmi membuka sebuah tempat nongkrong Klat di wilayah Dusun Kedung Pakis-Pasirian Luamjang Restoran tersebut menyajikan sajian tradisional berbahan ceker dengan cita rasa pedas.Karena penasaran, kamipun menyambangi restoran tersebut. Menunya diberi nama Klat Ceker Rempah, cara pemesanan menu di sini tergolong unik. Tepat di bagian depan restoran, tersedia empat buah bilik suara.

Lumajang (Lumajangsatu.com)- Roti selalu dijadikan sebagai santapan yang sangat praktis dan bisa dinikmati saat kapanpun,  ada berbagai macam roti yang bisa ditemui tentunya dengan berbagai macam variasi, tekstur dan warna. Di antaranya adalah Roti bakar yang biasa dijajakan di berbagai sudut kota Lumajang. Satu di antaranya Roti Bakar Pondok Rasa yang hadir pertama di wilayah Kota Pisang ini . Roti ini punya keunikan dari cita rasa, penampilan hingga harganya yang sangat ramah di kantong.Salah santu pegawai Anto, mengatakan bahwa roti bakar ini adalah pertama hadir di Lumajang dengan keunikan ada pastry puff di dalam roti. Adanya pastry puff membuat roti bakar ini memiliki rasa yang berbeda karena ada tekstur crispy.“Hal yang membuat roti bakar ini berbeda dari roti bakar pada umumnya tidak saja pada kehadiran rasa green tea saja namun roti ini juga mengkombinasikan roti tawar yang umumnya dipakai,” paparnya Selain itu, terdapat banyak varian rasa yag ditawarkan yakni Greentea, Taro, Tiramisu, Dark Chocolate, Choco Huzelnut, Cheese Milk, Vanilla hingga beberapa varian lainnya yang siap mengungah selera makan kalian.Anto menambahkan, roti bakar olahan pisang ini mulai beroperasi sejak 8 Maret 2019 lalu dan cukup merogoh kocek dari Rp 18.000 hingga Rp 22.000Ketika Tim Lumajangsatu, mencicipi Roti Bakar olahan pisang ini dengan rasa Coklat Keju.  Rasa yang ditawarkan sangat lezat dengan sensasi crispy di dalamnya, sehingga cocok dengan lidah anak muda masa kini.Sedangkan untuk rasa varian lainnya terbilang mantap dan benar-benar dipenuhi dengan rasa manis di segala sisi roti tersebut. Karenanya tak salah bagi Anda penikmat roti untuk mencicipinya.Roti bakar ini memang terbukti berbeda bukan sekedar roti bakar biasa. Secara rasa, dan harga memang roti bakar ini berhasil membawa menu roti bakar yang sederhana ke level yang lebih tinggi. Serta layak untuk dicobaNah, Anda bisa datang langsung di Jalan Abu Bakar, RT.1/RW.7, Citrodiwangsan, Ditotrunan, Kecamatan Lumajang, Kabupaten Lumajang. (ind/red)

Lumajang (Lumajangsatu.com)-Selain padi, jagung juga salah satu hasil pertanian yang cukup populer di Indonesia. Jagung seringkali menjadi makanan pokok saat menjalani diet nasi. Untuk menu diet, jagung ini bisa diolah menjadi jagung rebus, jagung kukus serta nasi jagung.

Lumajang (Lumajangsatu.com)- Sarapan pagi pada hari ini sepertinya menyantap banyak jenis sayuran dalam satu masakan merupakan pilihan yang tepat. Dan salah satu makanan memiliki banyak jenis sayuran adalah capcay.Banyaknya jenis sayuran yang digunakan dalam membuat capcay menjadikannya makanan yang tak hanya lezat, namun juga sehat. Anda pun bisa mengkreasikan capcay dengan membuat capcay goreng. Cara membuatnya mudah sehingga dapat menjadi pilihan lauk saat sarapan pagi,  nah bagi yang tak siap untuk masak pagi recomended banget di warung mbak eni Jalan Imam Bonjol-Lumajang. Menu capcay kuah maupun goreng di sini patut dicoba. Isinya sawi putih, sawi hijau, bakso ikan lembut, udang berukuran kecil, potongan ayam, irisan otak-otak kenyal, kembang kol dan jagung muda. Untuk capcay kuah, berkuah kental dan sedikit berminyak. Paduan kaldu, bawang putih dan merica membuat rasa yang gurih sedap. Sayurannya juga punya tekstur yang renyah. "Bukan hanya sehat tapi masakan disini enak banget" ujar Rida salah satu pembeli. Rumiati salah satu pegawai di Warung Mbak Eni juga menuturkan bahwa,  Kunci atau rahasia dari cara membuat capcay yang enak, lezat dan aromanya mengundang selera terletak di penggunakan bumbu cairnya. Ya, kunci utama untuk membuat capcay kuah ataupun goreng seenak dan selezat restoran atau rumah makan chinese food memang terletak pada bahan kecap dan saus tiramnya. "Karena keduanya memberikan aroma yang harum pada masakan chinese food ini sehingga sangat mengundang selera" tandasnya.(Ind/red)

Lumajang (Lumajangsatu.com)- Nasi bebek adalah sajian khas Madura yang digilai pencinta pedas. Ada nasi, potongan bebek empuk dan siraman kuah hitam yang bikin lidah bergetar.

Lumajang (lumajangsatu.com) - Tampilan warungnya memang nampak sederhana. Namun siapa sangka, warung milik Mbak Ro ini memiliki banyak pelanggan. Aneka gorengan yang dijualnya banyak diminati.

Lumajang (Lumajangsatu.com)- Sedang ngidam seafood? Pesan saja seafood enak dengan harga bersahabat di sini. Makan seafood a la kaki lima tak kalah dengan restoran mahal! di Tompokersan - Lumajang  deretan Pekan jajanan rakyatWarung tenda seafood sangat mudah ditemui di berbagai daerah. Warungnya mirip dengan tenda nasi uduk atau pecel lele dengan tenda terpal sebagai atapnya. Kain belacu yang bergambar seafood dan bertuliskan menu serta nomor langsung menarik perhatian. Konon, penamaan angka tersebut didasarkan pada nomer keberuntungan atau filosofi warung tersebut. Hampir semua warung tenda seafood menyajikan menu makanan yang sama. Dalam menunya terdapat ikan, cumi, kepiting, udang hingga kerang dengan beberapa pilihan saus. Saus mentega, saus lada hitam, saus Padang, saus asam manis hingga saus tiram."Meskipun dipinggir jalan tetapi rasanya tak kalah dengan restoran berbintang lima" ujar Cemy salah satu pembeli. Semua sajian seafood ini biasanya dinikmati dengan pelengkap berupa nasi putih dan sayuran. Cah kangkuyng hingga tumis tauge jadi pilihannya.

Lumajang (Lumajangsatu.com)- Kepala kakap bakar rica-rica dengan sentuhan khas kuliner Lumajang yang berlumuran bumbu rempah-rempah, tomat, plus cabe ini menyempurnakan perjalanan wisata kuliner anda. Di kota yang dijuluki kota pisang ini, kuliner tersebut dapat ditemui di sebuah warung bebas mbak Sri Jalan A. Yani Lumajang. Meski berada di daerah kota ikan-ikan yang disediakan adalah ikan-ikan segar.Kepala kakap bakar rica-rica ini tersedia dalam dua ukuran, yakni large dan middle.Ukuran middle saja sudah membuat penikmatnya puas, apalagi dengan ukuran large.Tekstur daging kepala kakap lembut dan gurih, dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam.Bumbu rica-rica yang ditaburkan di atasnya, semakin menggoyang lidah para penikmatnya. Masakan disini dikenal dengan masakan yang pedas, begitu juga dengan kuliner ini."Sangat cocok bagi pecinta pedas, bagi yang tak suka pedas juga bisa request sesuai keinginan" ujar Emi salah satu pembeli. Bagi yang tak biasa makan pedas, mencicipi kepala kakap bakar rica-rica ini akan membuat keringat bercucuran, di tengah sejuknya hawa Kota Lumajang. Selain bumbu rica-ricanya, kakap bakar ini juga disajikan dengan dabu-dabu mentah.Dabu-dabu ini terdiri dari tomat, rica, bawang merah dan lemon. Dabu-dabu ini tak terlalu pedas.Selain kepala kakap dengan bumbu rica-rica dan dabu-dabu, sajian ini lebih lengkap jika dipadukan dengan sayur kangkung cah.Kangkung cah ini diramu kaya bumbu, yang memberi dominasi rasa bawang putih.Yang ingin merasakan olahan kepala ikan kakap lainnya, warung ini menyediakan menu lainnya seperti woku belangan dan kuah asam.Olahan khas warung ini dijamin akan memberi cita rasa luar biasa bagi penikmatnya.Restoran ini juga menyediakan menu sea food lainnya seperti olahan ikan kakap, oci, ikan kerapu, bobara, cumi, udang, kepiting. Serta mujair dan ikan mas dari air tawar.Untuk sayurnya, pakis, brokoli, cap cay, aneka sup dan lainnya. Berbagai jenis minuman ringan juga tersedia.Hanya dengan Rp 25.000 kepala kakap bakar rica-rica berukuran large sudah bisa dinikmati."Bukan hanya enak masakannya tetapi harga juga tak menguras dikantong" ujar Icha salah satu pembeli.(Ind/red)

Lumajang (Lumajangsatu.com)-Untuk para pecinta makanan, pasti sudah tidak asing dengan makanan yang namanya cilung. Jajanan cilung atau singkatan dari aci digulung ini pasti sudah sering didengar dan mungkin Anda sudah mencicipinya.Jajanan yang terbuat dari tepung aci ini biasanya hanya disajikan dengan campuran bumbu bawang.Dari sekian banyak penjual cilung, salah satu yang terkenal adalah cilung Pak AntonCilung Pak Anton ini berbeda dengan cilung-cilung yang sering kita temui di tempat lainnya. Walaupun tempat berjualannya hanya di gerobak, cilung ini memiliki banyak varian rasa. Ada kornet, keju, daging ayam, baso, abon, otak-otak, sosis, mozarella, dan lain-lain.Usaha yang dirintis sejak Agustus 2017 ini merupakan inovasi baru untuk menyajikan rasa yang berbeda. Tentunya untuk mengikuti keinginan para pelangganya dengan menambah varian rasa yang baru yang cocok dengan lidah para pelanggan"Kita mengikuti sesuai keinginan konsumen, dengan menyajikan varian rasa cilung yang berbeda.” jawab pedagang murah senyum itu. Cilung ini bisa dinikmati dengan harga yang lumayan terjangkau, mulai dari Rp 4.000 sampai dengan yang Rp17.000 dengan rasa yang biasa sampai yang luar biasa pun ada.Tekstur lapisan aci yang kenyal dipadupadankan dengan berbagai macam topping pilihan Anda, ditambah bumbu gurih dan pedas dengan olesan mayonaise pasti akan terasa lumer di mulut."Jajanan ini sangat enak, wajib dicoba bagi yang suka kuliner" ujar Ismi salah satu pembeli. Selain cilung dengan sajian toping yang pedas dan gurih, disana kita juga bisa menikmati jajanan lainnya. Seperti basreng atau baso goreng dengan campuran sambal yang menggugah selera, anda bisa memilih sambal rujak dan sambal cabai ijo.Dagangan Pak Anton setiap harinya berjualan di depan SD Negeri Ditrotrunan 01Lumajang mulai dari jam 15.00 WIB, jangan lupa untuk mencicipinya ya sobat lemak.(Ind/red)